一碗喷香的葱油拌面

作者： RR石

我和女儿都超级爱吃葱油拌面，老公会做，给我们做了无数次，他自己从来不吃，不理解我们的热爱，今天他自己我尝了一盘，哈哈哈终于知道为何我们这么喜欢了！现在就把做法分享给大家！我做的是三人份

用料

• 面 适量
• 油 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 肉沫 100克
• 葱 一把

一碗喷香的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

锅里倒入适量油，我们家因为用橄榄油，所以温度不宜过高，先煎葱白，煎到发黄捞出

步骤 2

接着煎葱绿那一段，煎到没了水分，变得金黄酥脆捞出

步骤 3

锅里油加入提前做好的肉沫，也可以不➕肉沫一样好吃，我们家是肉食动物，所以加了。把肉沫炒散，倒入提前挑好的生抽老抽耗油白糖酱汁，炒到浓稠关火，葱油就做好了，倒出备用。

步骤 4

煮面这一步没拍照，简单没难度，把面条煮好捞出放在凉水里，稍微冷却后，放入适量在盘子里，加入和面条分量搭配的做好的肉沫葱油酱汁，再在上面撒上煎好的葱白和葱绿，一份喷香扑鼻的葱油拌面就做好了。（注意：酱汁先慢慢加，免得咸了）

步骤 5

菜谱创建时间：2022-11-26 11:56:07