简单易做/既好吃又好看的小花卷

作者： 喜洋洋316

今天做的这款小花卷，做法简单，层次分明，蓬松暄软，既好看又好吃。

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 70克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 红枣 8个
• 温水 100克

简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将牛奶、白糖、酵母放入容器中，然后加入温水和成面团。

步骤 3

1:将面团揉光滑放入容器中盖上保鲜膜。2:面团醒发两倍大。3:再次将面团排气揉光滑。4:将面团揉成长条。

步骤 4

1:分成8等份。2:将8等份揉圆。3:取一个小面剂压成小面饼。4:擀成两个一元硬币厚的圆形。

步骤 5

1:擀好的圆饼分成8等份。2:将8等份的叠在一起。3:用一根筷子放中间。4:用点力压下。

步骤 6

然后竖起。

步骤 7

捏住顶部转圈圈，转的时候用另一只手在底部辅助一下。

步骤 8

然后放入红枣按压下去。

步骤 9

漂亮的小花卷就完成了。

步骤 10

都做好后放入蒸锅，二次醒发。

步骤 11

二次醒发好的小花卷。

步骤 12

凉水上锅，开锅后记时12分钟即可，焖3—5分钟出锅，看着就有食欲。

步骤 13

漂亮的小卷，蓬松暄软，好看又好吃。

菜谱创建时间：2022-11-26 05:54:49