蒜薹炒肉丝

作者： 拽姐有点菜

用料

• 蒜苔 1把约15根
• 瘦肉 200g
• 盐 0.5勺
• 淀粉 3勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

蒜薹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝0.5勺加盐、2勺鸡精、1勺花椒面、料酒、嫩肉粉腌制一会 ⭕️盐别加多了，耗油和生抽都咸口

步骤 2

蒜薹洗净切段

步骤 3

宽油，油温8成（冒烟1分钟左右）下入腌制的肉丝，翻炒均匀后加入2勺生抽、1勺老抽、2勺耗油，随即加入蒜薹再次翻炒2分钟，起锅开吃。

菜谱创建时间：2022-11-25 11:10:50