杏仁露燕窝

作者： 肉饼老婆

杏仁露燕窝是我最爱的燕窝吃法，杏仁的苦香味给燕窝增添一股独特的风味。尤其适合秋冬天，喝下去，暖心润肺。

用料

• 燕窝
• 杏仁露/杏仁浆

杏仁露燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝处理好后挤干水，放入蒸盅，加入矿泉水（与燕窝齐平即可）。

步骤 2

开火，蒸约20～30分钟（视燕窝的量）。

步骤 3

揭开蒸盅盖，加入杏仁露或杏仁浆，喜甜者可以额外加点冰糖。

步骤 4

再蒸10～15分钟即可。

杏仁露燕窝的小贴士

1、燕窝适合空腹吃，早上起来喝一小碗很适宜。蒸多了吃剩的可放冰箱。 2、步骤2里的时间，如果是蒸给老年人吃的，或者喜欢吃糊烂口感的，可适时加长。

菜谱创建时间：2012-11-06 11:20:45