扇子骨用的袋装烧烤用腌制好的
豆角摘完掰段或滚刀切
大蒜切末
锅里放少许油,先将扇子骨煎至两面变色盛出
另起锅放入豆角煸炒,加一点盐,酱油,再加一碗水盖上锅盖焖烧
豆角焖至七八成熟,将煎过的扇子骨铺在豆角上继续焖烧
出锅前撒上蒜末