自制松花蛋肠

作者： 鱼罐头鱼

很喜欢吃，没事就自己做点吃…

用料

• 皮蛋 五只
• 鸡蛋 七个左右
• 盐 一小勺
• 火腿肠 一根
• 鸡精 两小勺

自制松花蛋肠的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

松花蛋和火腿肠切成小丁，也可以不放火腿肠

步骤 3

鸡蛋打散，放入适量盐，鸡精，在和松花蛋丁搅拌均匀

步骤 4

把肠衣和漏斗，面线准备好，把肠衣一头用线系紧（这些工具在某多，某宝都有，很便宜）

步骤 5

然后把漏斗放进一头，开始往里灌，罐一段就用线系上，我做了两种，一种是有火腿肠丁的。中间系上就分开了。

步骤 6

凉水下锅，水开十分钟捞出来，放在凉水里。

步骤 7

一定要放凉透再切。不然不成型。

步骤 8

好了，大功告成，小伙伴们动起来吧！

菜谱创建时间：2022-11-24 20:58:53