红烧黄鱼鲞

作者： 吃不饱的小鳗鱼

大多数人可能都喜欢清蒸，或者葱油黄鱼鲞，有些人可能不能接受海鲜放辣椒，认为覆盖了鲜美，但是身为胡建人，一餐不吃辣椒我难受…因为儿子不吃辣，其他两个菜都清淡，这个必须要辣，如果你吃不了，就不放辣椒！

用料

• 黄鱼鲞 一只
• 姜 适量
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 水 一碗
• 蚝油 一勺

红烧黄鱼鲞的做法步骤

步骤 1

切好自己喜欢的配料

步骤 2

放入猪油或者玉米油

步骤 3

下配料炒香

步骤 4

放入鱼

步骤 5

我只放了半碗水，最后发现不够，酱汁烧没了，所以这里一碗水。

步骤 6

盖上盖子，中火闷15分左右

步骤 7

放入大蒜叶

步骤 8

诶呀呀，酱汁几乎烧干，但是味道真好，所以你放一碗水。

步骤 9

肉特别嫩，沾一点酱汁，微辣，比清蒸的好吃😋

菜谱创建时间：2022-11-24 18:51:14