小美肥牛卷胡萝卜饺子

作者： 小蛀虫的厨方

懒人饺子，一锅到底，方便好吃😋

用料

• 肥牛卷 一盒300g
• 胡萝卜 一根200g
• 洋葱 50-100g
• 香菜 100g
• 饺子皮 一盒300g
• 五香粉 5g
• 麻油 10g
• 葵花油或玉米油 10g
• 盐 3g
• 白胡椒 3g
• 糖 3g
• 料酒 10g
• 生抽 15g
• 蚝油 10g

小美肥牛卷胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

准备好材料，最好洋葱，京葱没有洋葱容易切碎。

步骤 2

肥牛卷入锅

步骤 3

肥牛卷Tube2秒，看状态打2到3次，不要太碎，有颗粒颗粒感就可以。

步骤 4

加五香粉5g，2分钟反转速度3上劲，盛出牛肉糜

步骤 5

放洋葱，5秒速度4打碎

步骤 6

加麻油10g，5秒/反转速度3搅拌后盛出

步骤 7

胡萝卜切块后放入锅内，10秒速度5打碎或者Tube2秒2次。如果块仍然大就再加几秒，打到如上状态，不要太细，要有点颗粒感。 加葵花籽油10g，盐3g，设置3分钟/120度/小勺翻炒，盛出放凉。

步骤 8

等胡萝卜放凉时，可以清洗香菜，剪成段放入锅中，对我来说是灵魂配料，不喜欢香菜的可以不放。倒入肥牛糜，洋葱碎，胡萝卜碎。加白胡椒3g，糖3g，料酒10g，生抽15g，蚝油10g，可根据自己口味适当调整调料多少。设置1分钟反转速度3.5搅拌上劲。馅料混合完成

步骤 9

开始包饺子

步骤 10

现吃就洒点面粉防粘，留着以后吃就边包边冷冻，防止粘连。

步骤 11

一盘热乎乎好吃的饺子🥟

菜谱创建时间：2022-11-24 18:23:37