老婆饼

作者： 小川68

用料

• 猪油 35g+50g
• 中筋面粉 120g
• 细砂糖 15g
• 水 50g

老婆饼的做法步骤

步骤 1

面粉120g 糖10g 水50g 猪油35g 和面，多揉会儿，冷藏30分钟

步骤 2

面粉90g 猪油45g 和面。醒着

步骤 3

面团18g. 油酥11g包好 赶开卷上醒面10分钟。在赶开卷上醒10分钟。然后对折赶开包馅

步骤 4

刷蛋黄液，切口，撒芝麻，上下火180。30到35分钟

菜谱创建时间：2022-11-24 14:43:21