毛式炒面

作者： 叶伊厨房

阿姨又教了一个炒面做法，也太好吃了！

用料

• 肉丝
• 香菇
• 熟炒面
• 大蒜叶子
• 青菜
• 红辣椒（这次忘记了）

毛式炒面的做法步骤

步骤 1

肉腌制，加生抽、盐、料酒、味精

步骤 2

热锅放油，先放肉丝炒半分钟，加入香菇炒1分钟

步骤 3

放入青菜，不要翻炒、直接把熟炒面铺上，盖上盖子焖2分钟

步骤 4

加入1勺老抽、1勺半生抽，用筷子挑着进行翻炒。加小半碗水，再次进行焖煮，大约1分钟后加入大蒜叶子

步骤 5

炒面完成

菜谱创建时间：2022-11-24 12:09:37