鵪鶉蛋燒肉

作者： Ro寶寶媽咪Bo

天冷就想吃肉肉😂，給家人做了個鵪鶉蛋燒肉，太太太下飯了😋😋😋😋 全家都吃的歡👍

用料

• 五花肉 1斤
• 鹌鹑蛋 10个
• 冰糖 10克
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 蠔油 2勺
• 紅蘿蔔 1塊
• 芋頭 1/4個
• 甜醬油 1勺
• 蒜頭 2瓣

鵪鶉蛋燒肉的做法步骤

步骤 1

材料準備好（鵪鶉蛋先煮熟去殻，芋頭蒸熟切小塊，紅蘿蔔切小塊）

步骤 2

五花肉先焯水后切小塊

步骤 3

燒熱鑊先爆香五花肉至兩面焦黃

步骤 4

加入小冰糖炒至上色

步骤 5

上色后再加入調味料和水，紅蘿蔔也在這時放入

步骤 6

醬汁煮開了再加入芋頭鵪鶉蛋，蓋上蓋子中火煮至收汁即可

步骤 7

五花肉肥而不膩芋頭和鵪鶉蛋絕對是搶手菜🤩

鵪鶉蛋燒肉的小贴士

建議可以多加芋頭和鵪鶉蛋，絕對是大人小孩的最愛

菜谱创建时间：2022-11-24 10:05:57