咸吐司（用料简单，一次发酵）

作者： 晓风残月-29

其实我这个还没有揉到手套膜，只是接近而已，已经拉丝了。

用料

• 高筋面粉 600克
• 酵母 6-8克
• 牛奶 280克
• 糖 55克
• 盐 8克
• 鸡蛋 2个（一个约60克）
• 黄油（或猪油） 50克

咸吐司（用料简单，一次发酵）的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的所有材料揉成光滑面团后，加入黄油揉至手套膜，平均分成6等份的小面团，滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟，然后擀长，卷起整形，每3份面团放入一个450克的吐司模具中，发酵至9分满，烤箱预热180度，然后放烤箱180度烤40分钟，出炉脱模，等冷却切片就可以了。

菜谱创建时间：2022-11-23 23:01:34