1.圆包菜掰成块,五花肉切丝(没有省略) 2.锅内加水焯一下圆包菜,水烧开后加少许盐和少许油,放入包菜烫至轻微变色后捞出 3.热锅加入油,放入五花肉(没有省略) 4.翻炒一会加入干辣椒、花椒、葱、蒜片炒香 5.加入圆包菜翻炒,加少许醋翻炒 6.翻炒一会加少许生抽,出锅前加入盐和鸡精,翻炒一会出锅即可。