台山芋头咸糍

作者： Wawaha

用料

• 芋头 一个
• 广式腊肠 两根
• 瘦肉粒 35克
• 小虾米 10克
• 干花菇 一大朵
• 粘米粉 250克
• 水 500克
• 生粉 30克
• 油 10克
• 盐🧂 一勺

台山芋头咸糍的做法步骤

步骤 1

芋头切粒，不用太小不用太大，因为切的时候怕痒戴着手套就没拍照了 瘦肉腊肠也切小颗颗

步骤 2

调粉浆，生粉粘米粉一起放进500克水里面，搅拌均匀，再加一勺盐和油搅拌均匀

步骤 3

炒料，炒腊肠芋头炒香再把其他倒进去，加入一碗水一勺盐继续翻炒，锅里的水开后立马倒入粉浆里面，搅拌均匀

步骤 4

大的盘子底部抹一层油，把搅拌好的粉浆倒进去，锅里水开放进去蒸，大火蒸25分钟即可

菜谱创建时间：2022-11-23 20:43:20