糯米提前一晚浸泡
沥干,蒸锅蒸熟。 我用的自己晒干的干香菇,蒸糯米时切碎洒在糯米上面一起蒸。
青豆+胡萝卜+玉米开水焯水
蒸好的糯米与焯水好的食材混合,加入粉盐、松鲜鲜、花椒粉调味。
造型,捏成50克/个大小的丸子,捏的时候捏紧,不然很容易蒸开花😄蒸锅水开蒸5分钟。
成品
用饭团🍙模具 做成各种造型饭团也不错
❤形
花朵🌸