鲜掉眉毛的虾仁🍤炒毛豆米

作者： 图图妈咪爱图图

家里有娃的，一定要试试这道菜，绝对不骗你，简单，美味又营养😊

用料

• 毛豆米 200克
• 虾仁 100克
• 葱 1根
• 蒜 1根
• 青椒（可不放） 1个
• 姜丝 1克
• 料酒 1勺
• 油（分两次） 30克
• 盐 5克

鲜掉眉毛的虾仁🍤炒毛豆米的做法步骤

步骤 1

准备好食材，毛豆米冲洗干净，虾仁🍤我买的现成的，处理好的（若是剥虾仁的话可以将活虾直接丢冰箱冷冻20分钟，剥的时候就容易多了，剥好的虾仁，加面粉，料酒抓两分钟，冲洗干净面糊糊，控干水分备用），生姜，青椒切丝，葱蒜切小段

步骤 2

起锅烧油，加姜丝小火炸至金黄，捞出丢掉，下入虾仁，加一勺料酒，中小火翻炒十几秒的样子，盛出备用

步骤 3

再倒适量的油，下毛豆米翻炒一分钟，加半碗水煮3分钟左右

步骤 4

倒入虾仁，配料一起翻炒几下，再加入适量盐调味，我加了一勺蒸鱼豉油

步骤 5

关火，出锅！太鲜香了👍

鲜掉眉毛的虾仁🍤炒毛豆米的小贴士

调料可根据个人口味增减哈！

菜谱创建时间：2022-11-22 21:57:32