⚽世界杯足球造型曲奇。免模具，巨简单！

作者： JiJisKitchen

4年一次的世界杯点燃战火了，所以今天蹭个热度，做个足球形状的曲奇。 不需要模具，快点给你身边的大小球迷做起来吧。 🥣 材料： 黄油 76克（室温软化），糖粉 37克，一小撮盐， 牛奶 22克， 低筋面粉 134克，杏仁粉 17克， 竹炭粉 1克。

用料

• 黄油 76克
• 糖粉 37克
• 盐 1小撮
• 牛奶 22克
• 低筋面粉 134克
• 杏仁粉 17克
• 竹炭粉 1克

⚽世界杯足球造型曲奇。免模具，巨简单！的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油，加入糖粉和盐

步骤 2

用蛋抽把它们混合搅拌均匀

步骤 3

分2-3次倒入牛奶，拌匀

步骤 4

筛入低筋面粉和杏仁粉

步骤 5

用橡皮刮刀把它们拌成团。

步骤 6

取其中的108克面团，加入竹炭粉拌匀。

步骤 7

‼️剩余的原色面团先覆盖保鲜膜，然后放在冰箱里冷藏备用

步骤 8

两种颜色的面团分别切割成2克一个的小面团，覆盖保鲜膜防止风干。 ‼️黑色的小面团一共分割成54个，6个为一组。原色的面团一共分割成90个，10个为一组。

步骤 9

像图中所演示的这样把它们组合起来。 下面要铺一张烘焙纸

步骤 10

盖一张烘焙纸，先用手掌轻轻的把它们大致压扁，再用擀面杖轻轻的擀开

步骤 11

我用的切割圆模直径尺寸 5.5cm

步骤 12

切割

步骤 13

旁边的边角料小心点是可以再分开的，如果捏在一起擀开做成别的造型的饼干也是可以的

步骤 14

周围的边角料可以直接小心的拿走，也可以冷藏过后再拿走。 饼干胚先拿去冷藏或是冷冻15分钟让它变硬。

步骤 15

冷藏过后的饼干胚转移到垫了烘焙纸/垫的烤盘上

步骤 16

送进预热好的烤箱，150摄氏度，烤15分钟

步骤 17

可爱

步骤 18

酥脆，好吃

菜谱创建时间：2022-11-22 15:29:01