大白菜炖五花肉

作者： 洋洋总是得意

东北人做炖白菜的味道，那是其他地方没办法比的哦！入味下饭，简单好吃😋

用料

• 大白菜切块
• 五花肉切薄片
• 葱花
• 姜丝
• 生抽
• 盐
• 八角 1颗
• 花椒 少许
• 油

大白菜炖五花肉的做法步骤

步骤 1

锅中加入少许油，先把白菜煸出水份，直至变软，盛也备用(这样大白菜才能入味，这个步骤很关键)

步骤 2

锅中，再加入少许油，放肉片煸炒出油脂

步骤 3

再加入八角、花椒和葱、姜、生抽翻炒

步骤 4

再把之前煸炒过的白菜帮放入，继续煸炒一会儿，

步骤 5

然后加入开水，炖煮十分钟后，再加入白菜叶和盐，再炖煮五、六分钟左右，出锅即可！

菜谱创建时间：2022-11-22 10:32:46