炸豆腐素丸子

作者： 麦琪在巴塞

用料

• 豆腐
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 香菜
• 五香粉
• 姜
• 卷心菜
• 香菇
• 红薯淀粉
• 盐，生抽，蚝油

炸豆腐素丸子的做法步骤

步骤 1

也可以用面粉加玉米淀粉混合取代红薯淀粉，还可以加小苏打，使丸子更脆

步骤 2

香菇和胡萝卜炒软，香菜切碎

步骤 3

豆腐捏碎，加一个鸡蛋

步骤 4

红薯淀粉，蚝油，生抽，盐，五香粉，姜粉调味

步骤 5

面糊完成

步骤 6

油烧热，全程中火

步骤 7

炸至金黄

菜谱创建时间：2022-11-21 19:59:57