香辣虾（健康版）

作者： Scjulie

居家十几天了，利用家里现有的材料，做了个香辣虾，荤素搭配，营养又美味！ 因为娃不能吃太辣，所以喜欢重辣的可以自行增加调味料的用量。 配菜可以根据自己的喜好自由搭配。

用料

• 大虾 13只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 半颗
• 豆腐干 一块
• 洋葱 半个
• 线椒 2个
• 干辣椒 2个
• 蒜 1头
• 姜 1块
• 生抽 适量
• 花椒 1小把
• 火锅底料 适量
• 食用油 适量

香辣虾（健康版）的做法步骤

步骤 1

虾解冻后，开背去虾线，洗净备用。因居家买不到活虾，只能用冻虾了。

步骤 2

把蔬菜分别焯水断生。水煮的蔬菜比过油的要更健康一点。

步骤 3

准备好的各种配菜，洋葱不需要焯水。

步骤 4

准备好的各种调味料。火锅底料没有拍进来。

步骤 5

锅热倒入适量食用油，油热倒入虾，翻炒至变色，盛出备用。

步骤 6

锅内重新倒入适量食用油，将所有调味料入锅，翻炒出香味。

步骤 7

然后倒入虾及所有配菜，根据自己的口味加入生抽等进行调味。注意：火锅底料已经有盐味。

步骤 8

虾和蔬菜翻炒至入味，就可以起锅开吃了。

菜谱创建时间：2022-11-20 23:02:15