丹麦曲奇饼干

作者： 倔强的卷心菜

记录配方 170度20分钟烤焦了，估计15-18分钟差不多

用料

• 黄油 88克
• 低筋面粉 140
• 玉米淀粉 20
• 鸡蛋 30克
• 糖粉 40克
• 奶粉 10克
• 香草精 4滴

丹麦曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉打发

步骤 2

加入蛋液打匀

步骤 3

加入香草精打匀

步骤 4

筛入低筋面粉、奶粉，玉米淀粉的混合物

步骤 5

刮刀翻拌均匀

步骤 6

分成三份，一份加蔓越莓干20g，整成方形冷冻半小时

步骤 7

第二份整成圆柱形，冷冻30分钟

步骤 8

第三份整成蝴蝶形，冷冻半小时

步骤 9

除了蔓越莓口味的，圆柱形的切成0.8毫米薄片，其中一面蘸取糖粒，蝴蝶形的也蘸取糖粒

步骤 10

有糖的一面朝上放，170烤15-18分钟

菜谱创建时间：2022-11-20 20:15:07