超简单不用炒的懒人低油炒饭/一汤一饭

Name: 超简单不用炒的懒人低油炒饭/一汤一饭
Ingredients: 杯大米; 个土豆; 西红柿; 白菜; 菜花; 海带/海草; 有什么菜放什么菜; 克猪肉\鸡肉等……; 油生抽老抽蚝油盐糖等

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作者： Quellana

🌼不论是宝宝餐，老人餐，还是上班族的快手速食餐，都是不错的选择！ 💔对于手残党炒饭真的是技术活😩要得等米饭变凉或者炒隔夜饭，还不好控制油量，还怕粘锅…… 💓【上班族/手残党】这个做法就完美解决以上问题，还是香喷喷新鲜大米饭，不用隔夜等待剩饭。做多了也可以放冰箱冷藏，吃的时候微波炉叮几分钟省时省力，还可以加芝士哦～ 💓【不吃蔬菜的宝宝餐】也可以做给不爱吃蔬菜的宝宝👶🏻，因为蔬菜和米饭已经结合在一起难舍难分，蔬菜的营养和灵魂都注入到米饭里啦～如果不喜欢吃蔬菜也可以多放肉沫及高汤，浓郁的肉香加之蔬菜相得益彰。 💓【牙口不好老人餐】老一辈喜欢土豆或红薯和米饭放一起蒸，但蒸出来的土豆又太寡淡了，这个方法做出来就是土豆和米饭融合在一起，而且牙口不好的人也很友好～对喜欢吃汤饭或者有喝汤习惯的人也超友好！ ↓↓↓

用料

超简单不用炒的懒人低油炒饭/一汤一饭的做法步骤

步骤 1

1.把冰箱里的各种蔬菜切碎切成丁。 2.肉类如鸡猪牛羊肉排骨等，（肉类可以有涮羊肉的羊肉片、牛肉片，火锅丸、熟食熏肉、小排骨、海鲜汤、上顿饭剩下的煮肉汤高汤……) 主要是煮汤有肉味就好啦～把肉和上面的蔬菜丁放在锅里加水加调料煮至沸腾。（不用加食用油，注意不要太咸，这个其实就是汤可以直接喝的，喝着不咸的程度。）一会儿可以做汤饭或者一汤一饭搭配吃。 3.煮汤的过程去掏米，先把米放入高压锅内，再把汤和蔬菜肉块也放入，汤没过菜就可以了，再加入适量食用油，目的是保证一定程度米饭松散不粘连，而且好洗锅～这就是免炒炒饭的关键！ 4.第二个关键，煮熟后记得用饭勺将米饭翻散，把蒸汽散出去，好好翻哦，这样才能保证米饭粒粒分明，把蔬菜肉和米饭翻拌在一起，每粒米饭才能裹上土豆泥～（凉了以后再翻一遍，保证粒粒分明） 5.一顿吃不完放冰箱，还可以加入芝士在微波炉叮几分钟。上班速食党的福音。