蒜蓉酱蒸鲍鱼粉丝

作者： 此木桐

买了两盒鲍鱼，居然刚好能码在一个盘子里

用料

• 鲍鱼 20只
• 蒜 2头
• 酱油 2勺
• 蚝油 6勺
• 糖 适量
• 盐 用来洗鲍鱼
• 大葱 一段

蒜蓉酱蒸鲍鱼粉丝的做法步骤

步骤 1

鲍鱼从壳里取出，用盐搓洗

步骤 2

保留壳，用刷子洗干净表面

步骤 3

蒜捶成泥

步骤 4

锅里下四勺油把葱切末炸香，去掉葱，淋在蒜末上，最后拌上蚝油和酱油、糖、老酒

步骤 5

粉丝泡十分钟

步骤 6

盘底铺粉丝，鲍鱼切花刀放进壳里

步骤 7

蒜蓉酱放入，锅里水烧开，大火蒸十分钟，出锅即成。

蒜蓉酱蒸鲍鱼粉丝的小贴士

盘子底下垫几片白菜或生菜叶效果会更好

菜谱创建时间：2022-11-19 22:30:08