酸奶酥司康

作者： 入目妖

有手就会做，酥的像饼干，配咖啡太赞了～

用料

• 低粉 105克
• 老酸奶 30克
• 黄油 80克
• 蔓越莓 30克
• 细砂糖 15克
• 泡打粉 4克

酸奶酥司康的做法步骤

步骤 1

低粉、泡打粉、细砂糖混合均匀。黄油切片或者小块稍软化后放入。

步骤 2

用手将黄油和粉类搓成粗颗粒状即可。想省事儿可以用绞肉机粉碎搅拌。

步骤 3

加入酸奶混合成团，我用的老酸奶，如果用稀酸奶自行调节一下用量到20克左右。混合成一个不太软的面团。

步骤 4

放入冰箱冷藏或者冷冻20分钟，取出切块。烤箱预热180度，上下火烤25分钟。

步骤 5

下午茶绝对是亮点。

酸奶酥司康的小贴士

面团太软容易塌，注意酸奶的量，不要一下倒太多。

菜谱创建时间：2022-11-19 20:33:23