提拉米苏芝士蛋糕

作者： 阿三的甜品烘焙日常

非常非常非常简单的一款蛋糕 只需搅一搅就能成功 可是味道却能秒杀外面好多蛋糕店 有空了记得试一下呀～

用料

• 蛋糕体
• 饼干 116克
• 黄油 50克
• 奶油奶酪 177克
• 糖粉 45克
• 鸡蛋 87g
• 玉米淀粉 11克
• 可可粉 2克
• 黑咖啡粉 2克
• 牛奶 70克
• 咖啡力娇酒 15克
• 装饰
• 淡奶油 80克
• 糖 20克
• 可可粉 适量

提拉米苏芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干装进保鲜袋里

步骤 2

敲碎 没有擀面杖可以拿扳手🔧

步骤 3

倒入融化黄油

步骤 4

拌匀

步骤 5

铺入6寸模具中

步骤 6

压实 冷藏备用

步骤 7

软化奶油奶酪

步骤 8

筛入可可粉、咖啡粉、糖粉

步骤 9

拌匀

步骤 10

倒入蛋液搅匀

步骤 11

倒入牛奶搅匀

步骤 12

倒入咖啡力娇酒搅匀

步骤 13

倒入玉米淀粉搅匀

步骤 14

过筛

步骤 15

倒入模具中

步骤 16

活底模具记得包2层锡纸防止进水

步骤 17

烤盘中倒入温水

步骤 18

上下火150度 下层 水浴法烤1小时 烤好晾凉后冰箱冷藏隔夜

步骤 19

淡奶油加糖打发

步骤 20

挤在蛋糕表面

步骤 21

筛上可可粉

步骤 22

切块享用

步骤 23

咖啡可可香气浓郁

步骤 24

芝士绵密细腻 回味悠长 做了记得来交作业～

菜谱创建时间：2022-11-19 13:16:03