贵州辣鸡

作者： 不烦家

1.鸡腿肉4只，切碎，沸水去除血沫和酸。 2.糟辣子200克 3.剁椒100克 4.酸甜嫩姜50克 5.蒜末30克 6.四川泡二荆条4根 7.小泡椒50克。 锅里加入菜籽油，放入鸡肉炒至焦黄。依次倒入碎末，翻炒。炒出辣香味。加入牛肉粉，糖，一点点盐，一点点白酒。 期间不用防水。 最后出锅时，撒香葱碎。

用料

• 干辣椒
• 鸡
• 大蒜
• 姜

贵州辣鸡的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2022-11-18 22:06:19