低温慢煮牛上脑

作者： 不烦家

前一天用黑胡椒海盐腌制，腌制前把牛肉内的血水尽量泡出来。 裹上保鲜膜。 锅内沸水，关火，将牛肉放入，盖盖儿，闷10分钟。 香葱油炒。 牛肉真的好嫩，基本上可以媲美西餐店128的牛排。

用料

• 牛排
• 黑胡椒
• 海盐
• 橄榄油
• 大蒜

低温慢煮牛上脑的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2022-11-17 22:48:32