香辣蟹香辣虾｜家常版 做法简单❗️

作者： 古典美人美食

想吃香辣蟹香辣虾，自己在家做干净又卫生，太美味啦！！味道一点也不输于大排档，老公说；味道绝杀🤭

用料

• 螃蟹 8只
• 基围虾 12/15只
• 火锅料 1块
• 青红辣椒 适量
• 干辣椒 6/8个
• 啤酒 1瓶
• 姜 1块
• 蒜瓣 8个

香辣蟹香辣虾｜家常版 做法简单❗️的做法步骤

步骤 1

螃蟹用刷子刷洗干净

步骤 2

准备盘中食材

步骤 3

洗好的螃蟹对半切开

步骤 4

切口处蘸上淀粉

步骤 5

虾去虾线，清洗干净后沥干水分，撒点淀粉

步骤 6

锅中倒入宽油，六成油温，蟹的切口处朝下，依次放入锅内炸

步骤 7

炸至定型，金黄捞出

步骤 8

蟹炸好后，依次放入虾，炸至表面金黄酥脆捞出

步骤 9

另起锅倒油，葱姜，干辣椒，火锅料

步骤 10

中小火炒出红油炒香

步骤 11

倒入炸好的螃蟹和虾

步骤 12

翻炒均匀后，倒入半瓶啤酒，小半碗清水煮2/3分钟

步骤 13

调料放一勺生抽，少许盐，白糖提鲜

步骤 14

出锅前撒点青红辣椒翻炒几下即可出锅

步骤 15

简单好吃的香辣蟹香辣虾就做好了😍

步骤 16

自己在家做干净又卫生，太美味了

步骤 17

虾焦香酥脆

步骤 18

每块蟹肉包裹着酱汁

步骤 19

来，先请大家来先吃🥰

香辣蟹香辣虾｜家常版 做法简单❗️的小贴士

注意，还是先炸虾起，再炸螃蟹，咸淡根据个人口味添加

菜谱创建时间：2022-11-18 09:05:19