花生炒熟,炒至表皮能轻易搓掉,没有任何技术含量(追求口感的话可以去皮)
花生倒入Vitamix容杯中,低速搅打,然后慢慢提速至10档,期间用搅拌棒辅助,可以将花生推向刀组,搅拌更细腻
打至酱的状态,关机
倒入密封罐里保存
细腻顺滑,无颗粒物
用来搭配切片面包、调制火锅蘸料、亦或是拌面等等都是可以的
密封保存,一瓶能吃好久