最爱的江西米粉

作者： 9026_2o60

作为一个江西人，骨子里就爱这一口米粉😁

用料

• 葱姜蒜 适量
• 辣椒 适量
• 萝卜干 适量
• 豆干 适量
• 瘦肉 适量
• 韭菜花 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 香菇末 适量
• 鸡蛋 若干

最爱的江西米粉的做法步骤

步骤 1

配料切好

步骤 2

炒碎鸡蛋

步骤 3

沸水放点盐，下米粉煮

步骤 4

用手掐粉不要太烂，有一点韧性，煮好后用凉水冲洗

步骤 5

捞起后用香油拌均防粘在一起

步骤 6

把配料依次下锅炒，喜欢吃辣还可以加干辣椒和辣椒酱一起炒，更香，我喜欢放家佳乐香辣酱😁，加盐，老抽，生抽炒香后加沸水

步骤 7

我这个豪华版的朋友还加了脆肠和鱼丸，熬出满室香味后关火

步骤 8

可以拌，也可以把粉放汤里煮，我们这顿太多料了，锅装不下，所以先把粉抓碗里

步骤 9

把料浇上面

步骤 10

见料不见粉😅😅😅 不说了，撑得扶墙走了😂

菜谱创建时间：2022-11-17 15:33:56