猪肉蒸陈村粉（快手早餐）

作者： Fanfan186

喝早茶有排骨蒸陈村粉，改良一下用猪肉，减少了蒸煮的时间又不失风味。早餐的碳水化合物和蛋白质妥妥的搞掂✌

用料

• 猪肉 150克
• 陈村粉 500克
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 芝麻盐 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 葱 1棵

猪肉蒸陈村粉（快手早餐）的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝（猪肉尽量选择比较嫩的部位），用适量的酱油，耗油，盐，糖，芝麻油，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。

步骤 2

陈村粉切块，用适量的酱油，耗油，盐，糖拌匀，让它稍微有点底味。

步骤 3

肉和粉调好味道后，把猪肉平铺在陈村粉上。水滚后放入陈村粉蒸大概15分钟左右，肉多请多蒸一点时间。

步骤 4

出锅后撒点葱花，完美😘

猪肉蒸陈村粉（快手早餐）的小贴士

肉类其实可以按照个人的喜爱换成其他的，难熟的肉类如排骨请自行添加蒸煮时间。这道粉可以前一天弄好放冰箱，第二天蒸大概15分钟就可以了，简直不要太快手。

菜谱创建时间：2022-11-17 15:01:10