韭菜炒豆腐皮丝

作者： 寶寶Princess601

云南石屏的豆腐皮是真的嫩滑，除了汤火锅，配韭菜炒也很好吃😋

用料

• 豆腐皮 2张
• 韭菜 200克
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

韭菜炒豆腐皮丝的做法步骤

步骤 1

云南的石屏豆腐皮是真的嫩滑，我不带货，也不是卖食材的，但是若你需要，可以留言，我分享链接给你，豆腐皮提前浸泡两三个小时，洗至清水，切丝备用，韭菜洗净切段、干辣椒斜切、蒜片备用

步骤 2

这样你们能想像豆腐皮完整时候的样子吗？

步骤 3

全程大火，锅烧热下油、油温八成高下干辣椒快速爆香

步骤 4

下豆腐皮丝炒三分钟

步骤 5

再下韭菜炒两分钟

步骤 6

加盐

步骤 7

加蒜片，翻炒一分钟装盘即可

步骤 8

这个菜没有技巧可言，只是想跟你们分享，韭菜炒豆腐皮丝很好吃😋我家现在常常会吃这个配搭

步骤 9

快来试试吧

菜谱创建时间：2022-11-17 00:40:24