千张肉丝

作者： 王俊凯的小粉丝

我在微博看到的，试了一下还可以，搬上来和你们分享

用料

• 豆腐皮 1张
• 淀粉 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 肉丝 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 千张 适量
• 青椒 适量
• 酱油 适量

千张肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成条

步骤 2

加入生抽料酒葱姜末拌匀。在加干淀粉一汤勺拌匀，腌制五分钟。

步骤 3

腐皮洗净切成细条。

步骤 4

尖椒切丝。我用的是不辣的菜椒。

步骤 5

猪肉翻炒变色。再加一点点生抽。

步骤 6

炒到颜色均匀，倒入千张煸炒几下。放和千张齐平的水。

步骤 7

煮到汤汁剩少半，加青椒翻炒至断生即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-22 10:31:52