拨丝红薯

作者： 枫儿feng

用料

• 红薯 一只（250克）
• 油 适量
• 冰糖 100克

拨丝红薯的做法步骤

步骤 1

100克黄冰糖

步骤 2

红薯🍠削皮，切条，清水洗几次，去掉表面淀粉

步骤 3

热油，下红薯炸

步骤 4

炸至金黄，熟透，捞出，沥油

步骤 5

热锅，放一点油+冰糖，慢火翻炒

步骤 6

至糖化，至金黄色的糖色

步骤 7

下炸好的红薯，快速翻炒，糖会均匀裹在红薯表面

步骤 8

出锅

步骤 9

外脆里软

菜谱创建时间：2022-11-16 19:09:43