高乐高小吐司

作者： 浚喆妈

高乐高换成等量奶粉就是原味吐司

用料

• 高筋面粉 450g克
• 高乐高or奶粉 50克
• 牛奶 200毫升
• 鸡蛋 2个
• 糖 90克
• 盐 4克
• 干酵母 6克
• 黄油 60克
• 更新后
• 可可粉 20克
• 可可豆 若干

高乐高小吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油 搅打成面团

步骤 2

加黄油 揉至出膜

步骤 3

发酵至2倍大

步骤 4

40克12个 100克4个 95克2个

步骤 5

放入模具

步骤 6

发酵

步骤 7

175度 20分钟

步骤 8

口感偏硬

步骤 9

450克面粉 留一部分加高乐高和少量牛奶 揉成团

步骤 10

发酵至两倍大

步骤 11

步骤 12

烤箱预热后余温 发酵

步骤 13

175度 20分钟 最后7分钟注意上色

步骤 14

步骤 15

胖女孩喜欢巧克力的一切

菜谱创建时间：2022-11-16 12:01:48