芝士肉松吐司

作者： 健忘闲人

用料

• 全麦粉（带麸） 400克
• 酵母粉 4g
• 食用碱 1克
• 蛋奶液 330g
• 海盐 5克
• 野山茶油 36克
• 肉松
• 芝士片
• 陪根

芝士肉松吐司的做法步骤

步骤 1

全麦粉+酵母粉+食用碱搅拌均匀后加入蛋奶液，手动搅拌成絮壮～ 盖好盖子静置20分钟…

步骤 2

加入盐和油，龟速搅拌至无油迸溅即可

步骤 3

转中高速搅拌五分钟左右～

步骤 4

出膜～ 盖好盖子，一发…

步骤 5

一发完成。

步骤 6

分成三分～ 260g两份 270g一份 大致的克数。

步骤 7

先三折一次，盖好保鲜膜。静置十五分钟～ 然后再次将面团展开，放上芝士、肉松和陪根。 闲人是徒手展开的面团，你可以用擀面杖擀开。

步骤 8

将面片三折

步骤 9

卷卷～ 依次做好另外两团…

步骤 10

装入吐司盒子，盖盖二发～

步骤 11

九分满～ 烤箱预热180度10分钟

步骤 12

中下层，上火170度下火180度，60分钟 温度、时间仅供参考。

菜谱创建时间：2022-11-16 10:47:07