超级鲜甜的猪肝汤

作者： 给生活做减法

感觉儿子最近嘴唇颜色有点淡，加上网课伤眼睛，想到煲些猪肝汤，补血又明目。网上菜谱不合我意，于是想到DIY，没想到味道鲜甜没任何腥味。

用料

• 猪肝 250克
• 盐少量 克
• 姜5 片
• 料酒1 勺
• 生抽 1勺
• 瘦肉50克

超级鲜甜的猪肝汤的做法步骤

步骤 1

泡水：猪肝泡水至少两小时，泡到呈白色，中间换水一次。

步骤 2

剁碎猪肝，再剁碎些瘦肉，切几片姜

步骤 3

把剁碎的猪肝，瘦肉，姜混合，再倒入一盖料酒，拌匀。

步骤 4

1.5升的小瓦罐里放入两碗半水烧开。倒入猪肝。不要搅动不要搅动不要搅动。等水再开后把火打最小煲一个小时。中间翻一到两次。起锅时放去盐个适量生抽！很鲜甜没腥味！试试吧！

菜谱创建时间：2022-11-15 19:48:17