我超爱的临沂喜宴菜～西红柿包菜炖里脊

作者： 轻罗小扇扑流萤

抖音临沂美食张涛的食谱，我只是记录一下，具体用量只能看着来

用料

• 西红柿 1个
• 甘蓝/包菜 半个
• 木耳 20朵
• 炸猪肉里脊 适量
• 蒜末 3瓣
• 葱花 适量
• 白胡椒 适量
• 香醋 适量
• 鸡精 适量
• 香油 1勺
• 骨汤 可换成清水
• 老抽 1勺

我超爱的临沂喜宴菜～西红柿包菜炖里脊的做法步骤

步骤 1

甘蓝/包菜改刀切片

步骤 2

西红柿切块

步骤 3

泡发木耳和炸好里脊

步骤 4

锅里倒油，葱花、蒜末爆香

步骤 5

先放西红柿炒至脱皮

步骤 6

倒入骨汤（我倒的清水，味道还行） 放入木耳和炸好的里脊

步骤 7

放鸡精、白胡椒、盐、米醋、老抽

步骤 8

把里脊炖入味后放甘蓝/包菜炖十秒（我炖得时间久些，包菜到软）

步骤 9

放少许香油出锅（哎呀，我忘记加香油了）

我超爱的临沂喜宴菜～西红柿包菜炖里脊的小贴士

还可以加放发的银耳

菜谱创建时间：2022-11-14 17:36:24