【肉界厨房】白菜肥牛千层锅

作者： 肉界MeatWorld

降温啦~暖烘烘的白菜肥牛千层锅可以安排上了~汤汁鲜美，有肉有菜~

用料

• 冷冻番茄 5个
• 辣椒粉 30g
• 大白菜 1颗
• 肥牛片 250g
• 金针菇 1把
• 葱花 1把
• 小米椒圈 3个
• 香菇 3个

【肉界厨房】白菜肥牛千层锅的做法步骤

步骤 1

5个冷冻番茄（冷冻的更容易煮出沙，更鲜美）热水浸泡1分钟，去皮切小块。

步骤 2

冷锅倒入番茄块， 开大火翻炒出汁， 至无大块颗粒时， 加l 30g辣椒粉+2勺生抽+1/3勾盐＋半勺白砂糖炒匀，备用。

步骤 3

一颗大白菜洗净，去根，掰散叶片， 一片白菜叶叠上一层肥牛片， 重复叠5至6层，

步骤 4

白菜肥牛切成约5厘米的块， 沿锅边依次码入。

步骤 5

铺上酱料，倒入高汤，

步骤 6

开中火盖盖焖煮10分钟，

步骤 7

开盖，撒上葱花和小米椒圈。

菜谱创建时间：2022-11-14 17:01:05