葱花花卷&豆沙花卷

作者： 敏敏妮儿

用料

• 面粉 500克
• 白糖 10克
• 酵母 5克
• 水 250克
• 葱花 少许
• 椒盐 少许
• 食用油 少许
• 豆沙（豆沙花卷需要） 视情况而定

葱花花卷&豆沙花卷的做法步骤

步骤 1

发面。现在秋冬天，需要提前一晚把面和好，醒发一晚上。

步骤 2

面团一分二，一份做葱花花卷，一份做豆沙花卷。 首先把面团擀薄，最好擀成长方形，有利于后面卷花卷。 然后刷油，刷椒盐，再撒葱花。 再顺着长边卷成一条。 然后切成梯形。 沿着窄边用筷子压一道，卷边的地方自然上卷。 最后开蒸。我是冷水下锅，蒸25min，闷两分钟。

步骤 3

按照相同的方法制作豆沙花卷。葱花和椒盐换成豆沙。 豆沙不太好抹，只能随意抹一些，口感不错的，小孩子喜欢。

菜谱创建时间：2022-11-14 14:39:03