菠萝焖饭

作者： 阿吉仔_qrds

用料

• 菠萝 1个（1.5kg）
• 五花肉 1小块（100g）
• 广式腊肠 2根
• 毛豆米 80克
• 胡萝卜 1根
• 虾米 1小撮
• 干贝 6粒
• 香菇 2-3朵
• 盐 1勺
• 米饭 2碗

菠萝焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料： 菠萝一个； 干贝用温水泡1个小时； 五花肉切成均匀的小条； 广式腊肠两根切小块； 胡萝卜切滚刀块

步骤 2

两朵干香菇泡发后切成小丁

步骤 3

菠萝对半切开后划十字，用带锯齿的小刀挖出果肉

步骤 4

果肉加温盐水浸泡

步骤 5

将菠萝肉刮干净； 剩余的果肉碎和菠萝汁倒入小碗备用

步骤 6

锅内放油，加入五花肉煸炒，至肉变色； 将广式腊肠放入煸炒； 再放入干贝； 之后放入香菇； 再放入胡萝卜和青豆炒匀； 最后加入生米饭（最好是用泡过半小时以上沥干水分的米）翻炒均匀； 加入一勺盐和半勺生抽； 再倒入一勺剩余菠萝肉和菠萝汁翻炒

步骤 7

将炒好的材料倒入电饭锅，加水没过米饭和材料； 最后再放入一些菠萝肉； 点击煮饭键； 等待

步骤 8

将米饭盛入菠萝里； 完毕。

菜谱创建时间：2022-11-13 13:21:13