意大利水式酵母

作者： 元气白萝北

今年打算挑战一下潘娜托尼

用料

• 苹果 1只
• 水 n
• 高筋面粉 n

意大利水式酵母的做法步骤

步骤 1

制作水果酵液

步骤 2

水果酵液+水1:1喂养

步骤 3

液种+面粉1:1 捆好室温放置12小时

步骤 4

活性可以 有密集气孔 可以喂养 取中间部分使用

步骤 5

种+粉+水 1:1:0.4

步骤 6

我第一次喂养大概三小时浮出水面，重复喂养7到10天 最后一小时就能浮出水面

菜谱创建时间：2022-11-13 12:07:53