超级下饭的豆腐新吃法

作者： 80后不靠谱女青年

好吃下饭的豆腐鸡蛋

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 小米辣 2个
• 小青辣椒 2个
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许

超级下饭的豆腐新吃法的做法步骤

步骤 1

1、豆腐切块，煎制两面金黄，备用。

步骤 2

2、鸡蛋3个煎制两面金黄，切成小块备用。 3、起锅烧油，下葱姜蒜、小米辣、小青椒、炒香，倒入豆腐和鸡蛋翻炒，加入一勺蚝油、一勺生抽、少许盐、一勺黄豆酱，翻炒均匀。临出锅时，可以加入点胡椒粉提味，喜欢勾芡的朋友可以加点水淀粉，我一般做菜不爱勾芡，这里没有➕。

步骤 3

4、出锅，真的超级下饭。

超级下饭的豆腐新吃法的小贴士

1、我用的是青椒，这里如果用小尖椒圈会比较好看。

菜谱创建时间：2022-11-13 00:46:54