自制青萝卜干

作者： 乔喵喵很幸福

我很爱吃这种小咸菜、但外面卖的添加剂太多了，为了健康就自制啦，这样吃的也健康啊。

用料

• 萝卜 3个
• 盐 适量
• 调料：
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 2勺
• 蒜末 1整个蒜
• 泼热油 适量
• 白砂糖 2勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺

自制青萝卜干的做法步骤

步骤 1

青萝卜洗干净削皮备用；

步骤 2

切片切断备用；

步骤 3

撒上一些盐，静止两个小时左右，挤出水分；

步骤 4

把萝卜冲洗几遍；

步骤 5

挤干水分，放置阳光处晒干三天；

步骤 6

遇到阴天，转战空气炸锅70度1小时；（我是晒了三天了，就烘干了1小时，如果直接空气炸锅应该两三个小时就足够了）

步骤 7

最后是这种状态；

步骤 8

用热水反复冲洗几遍，挤干水分，准备好这些调料；

步骤 9

泼热油，加生抽和陈醋，抓拌均匀；

步骤 10

放入密封罐里，尽快吃完。

步骤 11

自制萝卜干没有什么添加剂，每次用干净的筷子啊～

步骤 12

拌点粥，夹点馒头吃也很好吃的～

菜谱创建时间：2022-11-12 22:51:51