无需烤箱❗无需淡奶油❗好吃不长胖的酸奶芒果慕斯

作者： 琪琪_小厨房

芒果的季节来啦～不用烤箱，不用淡奶油，也能做一款好吃的芒果慕斯蛋糕😃简单易做，新手也能学会，赶紧收藏，做起来吧，记得来提交作业哦😘

用料

• 慕斯糊
• 吉利丁片 3片（15克）
• 黄油 35克
• 酸奶 300克
• 牛奶 100克
• 芒果肉（打成芒果泥） 350克
• 芒果粒 适量
• 奥利奥 12块（80克）

无需烤箱❗无需淡奶油❗好吃不长胖的酸奶芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

将奥利奥的芯和饼干分开，也可以是消化饼干，装在袋子里，用擀面杖敲成碎😃

步骤 2

在容器里称35g的黄油

步骤 3

锅中加入适量的清水，烧开将黄油放在锅内融化（直接将盆放在锅中，不用隔水，建议不用塑料碗）

步骤 4

黄油与奥利奥碎倒在一起，搅拌均匀

步骤 5

将融化好的奥利奥碎，放在六寸❗的蛋糕模具里，用勺子压平，用力压😃放进冰箱冷藏❗注意是冷藏❗不是急冻，冷藏20分钟

步骤 6

将350g的芒果肉放进榨汁机里榨成果泥

步骤 7

将300g酸奶倒入打好的果泥中，搅拌均匀😘

步骤 8

将100克纯牛奶倒入锅中

步骤 9

将15g软化好的吉利丁片倒入牛奶中

步骤 10

将软化好的牛奶和吉利丁片，倒入混合好的芒果糊中～搅拌均匀～

步骤 11

将混合好的芒果糊，倒入冷藏好的蛋糕模具中

步骤 12

将一些芒果肉放在慕斯糊里

步骤 13

盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏❗2～3小时

步骤 14

好看好吃😃，入口即化😘，好吃不长胖！大家一点要收藏起来，来交作业哦，我好期待😍

步骤 15

无需烤箱❗无需淡奶油❗好吃不长胖的酸奶芒果慕斯的小贴士

1.本方的蛋糕模具是6寸的 2.牛奶不用煮热再加吉利丁片，两个材料直接混合放到锅中煮 3.奥利奥碎和蛋糕都是冷藏❗不是冷冻❗ 4.这个配方做起来真的很简单，大家一定要试一试😃有什么问题可以问我，记得来交作业😘

菜谱创建时间：2022-11-12 22:50:31