荔浦芋头焖鸭

作者： 厨男凯尔

秋季来了，用当季食材芋头做一道芋头焖鸭，老人小孩都爱吃的家常菜。 味道口感:芋头香甜软糯，入口即化，好吃。

用料

• 芋头 300g
• 鸭腿 1只
• 蒜和姜 适量
• 米酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量

荔浦芋头焖鸭的做法步骤

步骤 1

准备食材，芋头切块，鸭腿解冻切块，切好蒜和姜。

步骤 2

鸭腿肉焯水后备用。

步骤 3

热锅冷油，小火爆香蒜和姜。

步骤 4

下鸭肉，小火煎至金黄，倒入一勺白酒。

步骤 5

倒入芋头和水，水末过食材，加入一勺耗油和适量糖，盐调味。 大伙煮开后，中小火焖10分钟。

步骤 6

开吃，有条件的可以撒上葱花。

菜谱创建时间：2022-11-12 18:51:02