纽约的杜师傅的芝士蛋糕

作者： 陈妤熙

图片是杜师傅6寸用量；7寸的用量我用1.5倍

用料

• 饼干 150克
• 无盐黄油 105克
• 奶油奶酪 450克
• 白砂糖 75克
• 白巧克力 30克
• 无盐黄油 75克
• 柠檬皮 少许
• 柠檬汁 10.5克
• 酸奶油 90克
• 淡奶油 45克
• 鸡蛋 1.5个
• 浇头
• 酸奶油 180克
• 白砂糖 30克
• 柠檬汁 10.5克

纽约的杜师傅的芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干压碎，和黄油混合，做饼干底，放冰箱冷藏

步骤 2

奶油奶酪，糖，白巧隔水融合； 加黄油 加柠檬皮，柠檬汁，酸奶油，淡奶，鸡蛋

步骤 3

7寸 - 边上放一碗水，360F 40到45分钟

步骤 4

做浇头

菜谱创建时间：2022-11-12 08:12:29