青红椒炒肉丝家常下饭快手菜

作者： ya-ya66

绝对下饭菜的扛把子，个人觉得菜籽油和微微的甜味是灵魂，没有菜籽油也没事味道一样美 PS：菜店老板说买红椒的人一般都是大厨

用料

• 猪肉 200g
• 青椒 50g
• 红椒 50g
• 蒜瓣 适量
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 耗油 少许
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 油 建议用菜籽油

青红椒炒肉丝家常下饭快手菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材和调料，肉丝，青红椒丝，生姜丝，蒜片，葱花

步骤 2

锅热倒油，油冒青烟时加入肉丝、葱、姜、蒜翻炒，炒至肉丝颜色变白

步骤 3

加入料酒少许，翻炒片刻去除酒味，依次加入生抽、老抽、耗油、白糖

步骤 4

倒入青红椒翻炒，加入两口水闷一分钟，辣椒变软后加入盐，翻炒均匀即刻出锅

菜谱创建时间：2022-11-10 19:47:01