姜葱鲨鱼

作者： 花花_LXH

这可不是平时大家看到那种大鲨鱼哦！ 最喜欢吃这种鱼了没有小的鱼刺骨，每一口都是鲜嫩的肉肉

用料

• 鲨鱼 1条（约500克左右）
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 耗油 1小勺
• 料酒 少许去腥
• 食用油 适量

姜葱鲨鱼的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜切好备用

步骤 2

先处理鲨鱼表皮的沙，内脏卖鱼老板已经杀好取出，烧热水烫一下，水不用烧开接近要开就可以了

步骤 3

然后用手轻轻搓掉表皮层的沙，有点像搓背泥一样😂

步骤 4

看漏出光滑细腻的皮肤😂

步骤 5

切块备用

步骤 6

锅烧热倒油放葱姜蒜炒香

步骤 7

然后加入鱼块炒一下，放料酒，生抽，耗油炒匀再放点底水，水不要放太多，盖盖子焖煮6分钟左右中途翻一下

步骤 8

最后放葱叶就可以出锅啦！

步骤 9

非常好吃每一口都是鲜嫩的肉肉，鲨鱼没有小的刺骨就中间一条龙骨，最喜欢了

菜谱创建时间：2022-11-10 17:32:38