costco买的龙虾尾我们家可以炒两顿。
洗干净切小块
放一勺料酒,一勺生抽,葱姜,一勺淀粉搅拌均匀。
我用这种小油锅,放入葱姜,等葱姜开始冒泡泡了就可以下龙虾块炸了。
大火炸大概3-4分钟即可。
盛起来沥干油,备用。
锅里放一勺刚刚炸完龙虾的油,放入大量葱姜炒香,放入一勺生抽
加龙虾块
一点点老抽调色
一大勺白糖,大约5克的样子,翻炒均匀就可以出锅。
出锅,色香味俱全!